天気もよく清々しいこの日、七岳ファーム一同が集結をし茶畑でのかぶせ作業が始まりました。

かぶせ作業により、旨みの元であるテアニンの量を増やし茶葉の色も鮮やかになります。五島七岳みどりは、かぶせ茶として

出荷されているのです。

午前の作業を終え、のどかな風景の中でのお弁当は最高です(*ﾟ▽ﾟ*)

日暮れ頃、今日の作業は終了です。まだまだ続く茶畑でのかぶせ作業。七岳ファーム一同、今年もみなさまに美味しいお茶をお届けいたします!!