天気もよく清々しいこの日、七岳ファーム一同が集結をし茶畑でのかぶせ作業が始まりました。

かぶせ作業により、旨みの元であるテアニンの量を増やし茶葉の色も鮮やかになります。五島七岳みどりは、かぶせ茶として

出荷されているのです。

午前の作業を終え、のどかな風景の中でのお弁当は最高です(*ﾟ▽ﾟ*)

日暮れ頃、今日の作業は終了です。まだまだ続く茶畑でのかぶせ作業。七岳ファーム一同、今年もみなさまに美味しいお茶をお届けいたします!!

アムスメロンの成長は地面から今度は上を目指しての成長段階に入りました。豊かに葉をつけ苗が気持ちよく成長できるようにつるし棚を張ります。

　　

ハウスの側面を緑の葉っぱで覆うぐらいにアムスメロンは伸びていきます。

 

かぼちゃも苗ポットから無事に卒業し、大きな畑にお引越しを済ませたあとも、順調に成長をしていました。

品種は「栗将軍」です　名前のとおり、栗のようにほくほくしていて甘味もやさしいので、お菓子づくりにも最適です。

また煮くずれしにくいのが特徴です。

 

　　　

 

夏真っ盛りの時には大きなかぼちゃがぎっしり畑を埋め尽くします。　かぼちゃ祭りができるようにかぼちゃにはこれからのシーズン

雨風に耐えてがんばってほしいですねぇ(´∀｀)!!

 

今日は白ねぎの収穫風景のご紹介です。まるで稲刈り機のような形をした収穫機は、まず土から掘り出しそのまま上に持ち上げていき最後に束ねていきます。

 

白ネギの香りが漂う畑は収穫エリアを拡大させながら、夕方まで続いていきます。

 

 

昨日は五島を離れ、長崎県大村市と彼杵町を訪問いたしました。まず訪れたのは「おおむら夢ファーム・シュシュ」さんです。

ここには、地元で採れた新鮮なお野菜や、ゼリーやジュース・焼きたてパンや、ケーキ、外には切花や苗といった様々な商品が

並んでおりました。そしてランチタイムぎりぎりに駆け込んでバイキングも楽しんできました(^O^)!!

 

 

その後、彼杵町のお茶畑を訪問いたしました。新緑が美しく、そしてその茶畑の規模の大きさに圧倒されました!!　かぶせの工程も始まり、

新茶・そのぎ茶になる日が近づいておりました(^-^)　五島茶ななたけみどりは、来週からかぶせの工程となります。いろんな春を満喫

しながら、感動と喜びをいただきました。こうした交流を今後もたくさんできるようにしていきたいと思います。

 

 

 

 

　ふと、会議室のホワイトボードを見ると「七かんファーム」と書いてありました。きっと、岳を読めなかったのでしょう(´∀｀)

歌や俳句らしきものが書いてあって、すごく心が和みました。その日はお休みを頂いていたので、愉快なお仲間さんには

会えませんでしたが今度お会いできた時にはぜひ「ななたけファーム」新曲、俳句を一緒に考えたいと思います（笑）！

今日は、海の幸や採れたてフレッシュなこだわりのお野菜を事務所に持ってきてくださる方が「ブリまるまる一尾」を下さって

その場で解体してくれました。市場から直送ではなく、海から直送です（笑）。

こうして日々、いろんな人たちが訪れ、ともに笑いともに野菜について語りあっております。皆様もお近くに来られた際にはぜひ

五島ななたけファームにお立ち寄りください(^O^)/　おいしい五島茶を楽しんでいってくださいませ！！